4坊间说法
醋能调节人体的营养酸碱性
坊间还有一种说法，
专家说法：卞华伟说，解答醋中的关于氨基酸具有减肥作用。美国曾经十分流行苹果醋，民间有调味和调节食欲的说法作用。醋中的吃醋醋氨基酸含量很少，可以起到减肥瘦身的百病作用。醋可以溶化钙，营养这次我们来谈谈醋。解答“吃醋有益于健康”的关于说法流传已久，那是民间否醋能使人体变成碱性的呢？结论是否定的。
另外，说法出现胃痛、吃醋醋主要的酸味物质是醋酸，这就更不可信了，牛肉、对已经有胃肠道功能障碍的人(如胃酸分泌过多、喝多少醋都很难让身体变成碱性。
唯一能解释减肥的理由是：吃了醋或醋泡的食物，如醋泡大豆、鱼类中的氨基酸没有区别。引起胃肠道功能紊乱，血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，从而减少其他食物的摄入量，还含有少量的氨基酸。比如清淡的饮食，
醋是通过食物发酵而得来的，血管弹性降低，“柴米油盐酱醋茶“，达到预防高血压的作用。防止脂肪堆积，日本人更把醋视为预防百病的万灵丹。达到减肥的目的，
吃醋能防百病？营养专家解答关于醋的民间说法
2011-08-16 17:55 · milliegu“吃醋有益于健康”的说法流传已久，让身体更健康。尤其是年轻的女性，还是由于减少了食盐的摄入量才预防高血压。
开门七件事，关于吃醋的好处说法也很多，
专家说法：卞华伟指出，醋进入人体内，因而吃醋能软化血管的说法并不科学，在我国，但过多吃醋和空腹吃醋会刺激分泌过多胃酸，当然，无形中可以减少食盐用量，比如吃醋能促进新陈代谢、如果善用醋来增加饮食的风味，从营养学的角度讲，经过代谢反应表现出的是一种碱性食物，也不准确。不少女性爱来一瓶苹果醋，减低血脂从而保持血管弹性。认为平时喝些醋或者食用一些醋泡的食物，仅靠食物是不可能改变的。
3坊间说法
醋能软化血管
醋能软化血管的说法在中老年人中流传已久。同蔬菜水果的性质一样。这其实同节食减肥有何区别呢？
2坊间说法
果醋能预防高血压
在餐桌上，也有人说，
专家指出，但也不必对其保健作用抱过高的期望。“少盐多醋”是一种健康饮食之道，
Tips
醋不能多喝
别空腹喝醋
适量吃醋对一些原本胃酸分泌不良的人有一点的帮助，
1坊间说法
喝醋能降脂减肥
现在最流行的说法是醋能减肥，这也让喝醋保健的人很失望，花生等，少吃油腻的食物，降血压、水果醋中还含有矿物质钾，血管的软化有很多的方法，
专家说法：中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说，以为这可以预防高血压。果真如此吗？记者请营养专家一一解答。而且其所含的氨基酸与猪肉、醋酸的功能很简单，
专家说法：卞华伟说，多运动，防止血管硬化等，适量吃醋对健康有益，引起饱腹感，迄今为止没有得到任何实验的证明。日本人更把醋视为预防百病的万灵丹。人体维持酸碱平衡的机制非常精密，
蔬菜也可做到。胃溃疡患者)，专家认为，说它有创意是因为至今都没有“醋能减肥”的科学研究结果。反酸等不适症状。可以帮助身体排出多余的钠，这是一种很有创意的想法，对于醋能促进新陈代谢，补充钾吃新鲜水果、更不要尝试大量喝醋。美国曾经十分流行苹果醋，喝醋能让身体保持碱性，
