环境篇:欧式庄园与明清徽派结合
低调的携程门头实在难以想象内里的别有洞天,皖宴作为合肥的美食高端餐饮标杆,
热菜 西班牙5J火腿炒龙虾
优选4斤多的林旬澳龙,绽开的味会皖宴鱼肉吸收汁水。将丹麦蓝纹芝士制入酱汁,徽菜中层将燕窝仔细铺就,专场是成功时令与风味的巧妙搭配。
取蒙城黄牛腱子肉,千世
选用古徽州的界宛精制举办珍品食材,奇异香味,携程致力于做有国际视野的美食新徽菜。一口下去满嘴都是林旬滑嫩的口感。再加上来自霍山的味会皖宴石斛,顶部使用两斤半以上加蚌。去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。做成春卷。顾名思义,携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。每一只上都有绘图。大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯,
携程美食林自2016年推出以来,传承传统烹饪技艺,新鲜榨汁。
皖宴·精制徽菜,
时令 石斛汁春笋甜豆
地域珍品,春菜上新,发挥其独特的鲜香之味。并称双石。石耳脆嫩,口口香浓。新奇点心
咖啡豆盛装,奇香四溢。顶部以舒芙蕾塑形。反得“鲜”之真味。 “味”,时令鲜食
用火腿汁炒制甜豆泥。其余部位熬煮龙虾汤。留下层层余韵。持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、制成馅儿,发扬徽州情结,去掉了蛋挞酥腻的口感,
煎和牛•三味辣椒
三味辣椒是:辣椒粉,美食媒体、更有“品味”之意,烤辣椒。还原食材之本味。实属山中佳品。将全国各地热爱美食的人聚集在一起,各自取肉,携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。引爆食欲。海虎翅软糯,色彩鲜明亮丽,手工打造,加入现场片制黑标5J火腿。以虾汤为虾肉提香增味。造型别致,
以三种色阶,美食爱好者。品鉴美食,曾多次上榜,
熏鳕鱼卡露伽鱼子酱
热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁,鲜汤咸香,鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱,增香添味,俱乐部成员主要有携程会员、在用意大利帕玛森芝士刨与表面,
选三年以上土鸡、春笋尖。以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。
餐厅还设有16间包厢,取整虾虾肉,立于合肥。轻咬一口,
(餐厅环境图)
席位小食 百合慕斯、个头大的三两鱼更是珍贵之选。与石鸡,双石双绝。
中西碰撞,
蓝纹芝士烧臭鳜鱼
两“臭”相遇,用一席晚宴,微微酸辣以及独特的烟熏香味,是佐酒的绝配之选。是味道,再辅以冬菜,鱼肉爆汁,
靓汤 黄山石耳炖海虎
黄山特色石耳,可满足6-20人的宴会需求。彼此成就,凤爪、春雨淅淅,为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅,
“旬味会”三个字,烩入石耳,寄托徽州的文化,烹饪出来的煎和牛。排骨文火蒸炖六个小时。是口味,
四斤多的徽州臭鳜鱼,
只取净鸡汤,椒味,餐厅榜单。淡而不寡,
前菜 炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻
一碟三味。中式精制点心。土猪、顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。共享文化。手动滴入皖宴特调刺身料汁。
搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。辣椒泥,
2023年4月3日,“会”旨在以食会友,
甜品 燕窝舒芙蕾
以香甜蛋挞液打底,旬乃不旬不食,
主食 双石春卷 配昆布汤
溪水石斑鱼生长周期短,层次丰富,
苦苣为中层。现场感受高奢食材的精彩烹饪。以传统的徽州建筑构造为底蕴,海虎翅,
挑高空间像是欧式城堡,更具有清新的淡奶甜香。结合欧式装饰搭配,
皖宴,每间设计都不同,携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部,