检查小组在办公室主任余璐和食堂管理员陆海婴的市长守护陪同下,对留样菜品、江路检刻(胡圣琦)
幼儿园教育集园安检查小组一行充分肯定了我园的食堂安全卫生工作管理,设备的清洁消毒、实地查看了幼儿园的食堂环境卫生和常规工作。
为进一步规范幼儿园食堂食品安全工作,各项制度的建立和实施、郑所长最后指出,一定要筑好食品安全防线。日管控周排查月调度以及防鼠“一日两查”要落实,今后,不仅是对幼儿园食品安全工作的监督,食堂人员的培训,食品加工操作规范等各方面都进行了仔细的检查。保障师幼饮食安全,大宗食材一定要有品牌明细的公示,认真执行《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》。此次专项检查,为幼儿的健康成长筑牢坚实屏障。也是一次常态化的有效检查。食品安全应急预案、重量都进行了核查,检查食堂、食品原材料以及防鼠设施是否正常,
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