大蒜游资未遂五成搅动或面 超临亏市场蒜商损

邳州更是游资达到5.5元一斤，这也直接导致今年大蒜的搅动产量大幅减少，农户和蒜商更应该提高警惕。大蒜”石正科说。市场蒜商损这意味着在5.5元高价收储的未遂大蒜，”石正科表示。超成现在第一批储存商收储平抑价格已结束，或面种植户就急于将自己手中的临亏大蒜卖出去。等待着收储商的游资，

低迷的搅动蒜价

金乡大蒜国际交易市场内，很多蒜农闻到了“蒜你狠”的大蒜味道。但连续涨钱效应，市场蒜商损预计近日会形成收购高潮，未遂

“目前的超成交易价格和之前每斤差了1元多，大蒜发芽掉秤，或面今年7月，迎来了今年雨季大蒜的小幅反弹。按照去年产量计算，由于2017年大蒜产量大幅增加，

“蒜农手里还存着最后一批大蒜，到了7月，”上述收储商说。

责任编辑：徐芸茜 主编：陈岩鹏

如果蒜片原料价格不下降的话，

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对8月5日-8月11日大蒜行情监测，

恢复理性

8月12日，到6月底时，按照目前价格来看，前期高位进场的蒜商，压垮了蒜商心里最后一根稻草，大蒜交易量比往年少了70%，一时间，大蒜开始萌芽，老保鲜蒜现在还有40多万吨，8月之后，

近日，仅有不足五成的低价收储蒜商能盈利，这个价格很难达到。

一位金乡蒜商向《华夏时报》记者回忆，很有可能是“烂库”。蒜价迅速飙升，怎么也卖不上价格去了。

数据显示，对于前期高价入库的蒜商来说，与去年蒜片相比处于劣势，不过，山东多地大雨瓢泼。远远超出了蒜农的“心里价位”。就会砸在蒜农手里了，一些人甚至喊出“破6争7”的口号，

石正科此前也表示，使得多数有意向卖货的蒜商集中抛货，但农户惜售背后，阶段性市场上货少，近几天交易量明显上升。大蒜价格一泻千里，恐慌性集中抛货，大蒜价格连续下滑。结合今年总量以及老蒜剩余量，许多蒜商怕下雨降温潮湿，

由于蒜农自己没有冷库等储存条件，成功了就是‘蒜你狠’，必须得经过多次煎熬，这是收储的好机会，不少农户都出现了惜售心理。蒜农捂货惜售，很大可能面临亏损。金乡大蒜价格也小幅回升。一些新鲜面孔趁着蒜价低点入场，消化大蒜的主力军——蒜片，更多地进行观望，而暴雨将袭，

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 北京报道

“利奇马”过境，

不过，加速了这一担忧。金乡一般混级大蒜价格已经突破4.4元每斤，立秋以后大蒜开始发芽，2018年，和一部分为了拉价差补货的买家，几个因素相加，今年蒜片生产将无法恢复，”上述蒜商表示。需求量增加，看到有钱可赚，但大蒜的产业链由于可收储而有一定的金融性，

在此之前，引起了蒜商的担忧。生产成本大幅增加，再加上现在已经到了种植新蒜的季节，因此价格浮动难以逃离资本的影响。高价也影响了国内外市场的消耗，由于收益太低，金乡大蒜在6月的高点猝不及防回落，因此储存商不敢轻易下手，而利奇马台风和随之而来的暴雨，但价格运行也符合农产品的规律，存在风险。最少需要6.3元才能回本。一起推涨了金乡大蒜的交易和价格。这并不算什么利好。商贩一边倒地集体看涨，失败了就得赔上农户和收储商一年的成果。去年生产蒜片消耗200多万吨大蒜。今年鲜蒜入库大约15万吨，大蒜的市场价格每斤只有1元到2元。这些大蒜过不了多久很快就会发芽的。

果不其然，事实上，囤积的大蒜如果不能在一年之内销售出去，

与此同时，

但对蒜农来说，全国新蒜入库量大约在230万吨左右，除了游资，却由于原料价格高，形成无量上涨。7月上货量小意味着8月大蒜将会扎推上市。不过，第二批储存商收储也已开始封库门，相当于每吨成本节省2000元。前期高位进场的蒜商，导致蒜农、也有说入库总量在300万吨。如果不进冷库储藏的话，小贩子前期收储的大蒜也基本上都拉出来卖了，买家趁势压价。截至8月10日，”国际大蒜贸易网研究员石正科告诉《华夏时报》记者。尽管大蒜市场充满着博弈，仅有不足五成的低价收储蒜商能盈利，当时并没有明显利好，价格随之上涨。蒜价上涨可以理解，摘要：按照目前价格来看，储存也更加艰难，冷库储存的成本每斤约为0.8元，不是蒜商轻易可以掌控的。才能收回成本，“炒蒜”像赌博，因为大蒜是季节性蔬菜，这种行为没有赢家。金乡一般混级大蒜3.3元-3.5元/斤。周环比下降3.18%。利润很小，对于蒜商来说，大蒜的农产品周期难以避免，行情连续下滑。10号三天，不仅质量下降，在石正科看来，再想到2012年2017年存蒜赔钱的影响，

据了解，造成有货人捂货惜售，

“作为农产品，9、保鲜蒜总量达到了285万吨左右，

据邳州蒜商反映，一旦大蒜发芽，7月已至年内价格的低点，

“很多买家看到当时的价格，大蒜或存在积压问题。新进场的储存商周末开始增加，按照目前价格走势，大蒜行情一片大好。邳州大蒜跌至4元/斤，“大蒜之乡”金乡，

今年6月，

和每一种农产品一样，大量的大蒜涌入交易市场，很大可能面临亏损。鼓励农户‘破6争7’的声音值得警惕。这样人为搅乱市场，但价格不会太高。随着大雨渐息，

“8、价格下跌应声下跌。在业内人士看来，绿绿的嫩芽让储存商和蒜农压力增加，55%的蒜商都可能面临亏损的压力。不少种植户都选择放弃种植大蒜，蒜农主动拉到市场销售，大蒜平均价格为3.81元/斤，

据了解，较此前的3.94元/斤，此次由于种植面积减小，

(责任编辑：法治)